Polvilho Azedo - 100g
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Polvilho Azedo - unidade de 100g
O polvilho azedo é um tipo modificado por processo de fermentação e secagem solar, apresentando características bem diversas do polvilho doce.
Indicação: É fonte de fibras vegetais, auxilia no trânsito intestinal, rico em amido, fonte de energia, pode ser consumido pelos celíacos, possui microrganismos considerados bons para a saúde, rende excelentes preparações.
Sugestão de Consumo: O polvilho azedo é muito conhecido por ser ingrediente de uma das receitas mais queridas do Brasil: o pão de queijo. Mas, por ser um ótimo substituto da farinha de trigo, pode ser utilizado em diversas receitas culinárias, incluindo o famoso biscoito de polvilho, pães, rosquinhas, chipas e crepioca.
