Fuba - 100g

Fuba - unidade de 100g

Fuba é a farinha fina feita com milho ou arroz moído, muito empregada na culinária. Na sua versão de farinha de milho, é muito utilizado para fazer bolos, sendo o bolo de fubá um doce típico de festas juninas no Brasil.

Indicação: O alimento é rico em niacina, zinco e ferro, que, por sua vez, contribui para a manutenção dos glóbulos vermelhos, protegendo o sistema imunológico. O fubá ainda oferece potássio, fósforo e magnésio. 

Sugestão de Consumo: O fuba pode ser usado para fazer massas caseiras, massa de pastel, panqueca, biscoitos, bolos, mini churros, nhoque e etc.